安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？

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安徽铜陵是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其美食同样丰富多彩，以下是一些可能不为人知但颇具特色的铜陵美食：
1. "铜陵石耳"：石耳是铜陵地区特有的山珍，口感滑嫩，含有丰富的营养，常用来炖汤或凉拌。
2. "石耳炖鸡"：这是铜陵的传统名菜，以石耳和土鸡为主要食材，汤清味美，营养丰富。
3. "铜陵豆腐皮"：铜陵豆腐皮薄如蝉翼，质地柔软，常用来做豆腐皮炒肉、豆腐皮炒蔬菜等。
4. "石耳炖肉"：将石耳与猪肉炖煮，味道鲜美，营养丰富。
5. "铜陵粉蒸肉"：用特制的米粉将猪肉包裹，蒸熟后色泽金黄，口感独特。
6. "石耳炖蛋"：将石耳与鸡蛋一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
7. "铜陵炒年糕"：选用当地特制的年糕，口感劲道，搭配各种食材炒制而成。
8. "石耳炖豆腐"：将石耳与豆腐炖煮，味道鲜美，营养丰富。
9. "铜陵炒鸡杂"：选用鸡的内脏，经过炒制，味道鲜美，营养丰富。
10. "石耳炖排骨"：将石耳与排骨炖煮，味道鲜美，营养丰富。
这些美食在

蝶恋花孔

安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？安徽铜陵特色美食品种繁多，历史悠久，独具地方特色。在当地到处都能找到美食的身影，实惠又美味，今天小编分享安徽铜陵这些不为人知的美食，一起来看看吧。

一、椒盐猪手

椒盐猪手，是铜陵大通镇的一种风味小吃。特色是蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的，十分筋道，牙齿稍稍用力，就能感觉到黏稠有弹性的“拉扯感”，味道恰好地渗入其中！

二、顺安酥糖

铜陵酥糖别名“顺安酥糖”，因产于铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品，铜陵酥糖有着抹不去的香甜回忆，提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：“成块不散，入口即融化"。

三、太平街烧饼

铜陵县太平烧饼又称“横埂头小酥饼”，纯手工制作，仅有茶杯口大小，里外十几层，层层酥透，是铜陵久负盛名的传统风味小吃，也是铜陵市非物质文化遗产，其历史最早可以追溯到清朝末年，距今约有200年历史。

四、太平街臭干

安徽铜陵太平街臭干，属铜陵地方特产，2007年已成功申报了非物质文化遗产，具有民间传统小吃风味，独有的地方特色，享有独具徽派的美食文化。闻臭吃 香，百吃不厌，产品特点必须每天现做，早晨起卖，是当地人喝早茶必选的茶料。

五、铜陵白姜

铜陵产姜的历史，最早可追溯至春秋时期。在此之前，小编只知道生姜是用来做菜的，没有想到还能腌着泡着吃。口感脆嫩，几乎没有纤维，特殊的质地也造就了这里特殊的吃姜的方式，当地的特色吃法有两种口味，糖醋白姜酸酸甜甜，酱汁姜咸香下饭，鲜嫩可口。

六、铜陵茶干

铜陵大通镇有一种风味独特的传统风味食品——大通茶干，闻起来有一丝淡淡的清香，沁人心脾，外皮是深紫黑色，掰开后，里面是浅褐色，很结实，嚼起来很有咬劲，越嚼越香，铜陵人爱吃茶干，不论是当早茶点心，还是切成丝配着炒菜，都让人百吃不厌。

七、枞阳粉蒸肉

粉蒸肉在小编我家乡枞阳还有个别名叫“榨肉”，记得小时候能吃一口粉蒸肉简直是上天赐予的最大的幸福，枞阳粉蒸肉吃起来香甜软酥，肥而不腻，口感好极了，让人回味无穷，是一道非常具有铜陵特色的美食，来安徽铜陵的你，一定不能错过哦！

以上就是小编分享的安徽铜陵这些不为人知的美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。